Le Grangeon
Un Grangeon a Vaux-en-Bugey
Un intérieur de grangeon
Par
Louis Charpy extrait de son ouvrage "Sous le ciel de vaux en Bugey"
des éditions les "Imprimeries réunies"
Comme tout bugiste qui se respecte,
l'homme de Vaux en Bugey a un penchant particulier pour la "grangeonmanie".
Cette attirance naturelle toujours
à l'état latent à partir de l'adolescence se développe
subitement de sorte que le plus paisible de nos concitoyens se trouve soudain
fervent "grangeonmane" ; titre d'anoblissement avec ses heureuses conséquences.
Dans le Bugey, les fils et petits-fils de vigneron ont encore un peu de sang des ancêtres, ils ont comme eux la manie de se réfugier dans ces endroits paisibles où il fait bon vivre.
Le grangeon, c'est l'abri accueillant, le refuge amical, le lieu de repos et de réconfort, l'endroit privilégié le plus apte à conserver la fraîcheur naturelle, à capter les premiers rayons du soleil, c'est l'asile de paix caché dans le feuillage, le promontoire solitaire qui permet de voir sans être vu, de boire avec les amis, de chanter librement sans déranger autrui, de rire et de vivre en parfaite sérénité. C'est de cette joie-là qu'à besoin notre civilisation déshumanisée.
Le grangeon n'est pas un palace, pas davantage une habitation ni une résidence secondaire, mais un refuge hors classe. Il en est de tous les genres, c'est ce qui en fait le charme. Cette construction est parfois élevée en un point quelconque du vignoble, où le vigneron range ses outils, où il prend ses repas au moment des travaux, où il se met à l'abri en cas de mauvais temps ; c'est quelquefois une vieille bâtisse toute simple, amoureusement aménagée de meubles vétustes et tempérées avec des moyens archaïques.
Dans la pratique, ce cachet particulier qui a trait à une autre époque convient très bien pour créer une ambiance agréable et recevoir des amis en toute simplicité, près du feu de bois sur lequel mijote quelque spécialité du cru, en attendant le déroulement d'un repas consommé à la bonne franquette et arrosé avec le vin du pays qui contribue à mettre un peu d'entrain. C'est au grangeon qu'on fond le ramequin du bugey.
Le Bugiste sait boire, manger et apprécier la vie, en cela, le grangeon est son plus fidèle allié car sa fréquentation procure l'optimisme et la joie de vivre en toutes circonstances